GBPH et HACCP - Mareyage

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Amélioration continue

Management Organisation > Validation - Vérification - Amélioration

Toutes les données disponibles sont utilisées pour définir des axes d'amélioration du système.

Ce sont, par exemple :

  • des données résultant de la communication interne (propositions du personnel, par exemple), externes (réclamations clients, alertes sanitaires, veille scientifique, etc.)
  • les rapports d'audit interne ;
  • les revues de direction ;
  • les résultats des actions de validation, de surveillance ou de vérification ;
  • les actions correctives mises en place,
  • les comptes-rendus d'inspection de l'administration, etc.


Afin de rendre effective cette amélioration continue, l'équipe chargée de la sécurité des produits effectue une analyse du système de management de la sécurité des produits à intervalles programmés, en s'appuyant sur l'ensemble des données dont elle dispose, dans un objectif d'amélioration continue.

Toutes les modifications apportées au système de maîtrise de la sécurité des produits sont enregistrées. Ces enregistrements sont gérés selon les règles des procédures relatives aux documents et enregistrements et grâce au système d'information.

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