Projet MICROSCOP
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Caractérisation et maîtrise de la contamination en microplastiques dans les produits de la pêche.
Le projet MICROSCOP a visé à évaluer la contamination en microplastiques des produits de la pêche transformés. L’Anses, l’ULCO et le CRITT ont travaillé avec la CITPPM et l’UMF – organisations professionnelles françaises de transformation des produits de la pêche et de l’aquaculture, – pour :
- Adapter les méthodes à l’analyse des produits de la mer,
- Quantifier les microplastiques dans des produits transformés ,
- Rechercher les principales sources de contamination,
- Et établir un premier niveau de recommandations pour limiter la contamination des produits, pour les professionnels.
Le projet a examiné quatre types de produits transformés à base de poissons consommés en quantité importante, à savoir le thon et le maquereau en boite de conserve métallique, le saumon fumé sous-vide et le filet de cabillaud en barquette polystyrène sous atmosphère modifiée.
Pour en savoir plus, nous vous invitons à télécharger le rapport d’étude disponible ci-dessous :
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